هفت‌برکه – مسعود غفوری: من عمیقا اعتقاد دارم خیرین ما کتاب‌های پی‌یِر بوردیو را خوانده‌اند. خیرین ما سرمایه‌دارند و سرمایه‌گذار. آنها می‌دانند چند نوع سرمایه در جامعه‌ی کنونی وجود دارد و چطور یک نوع سرمایه به نوعی دیگر تبدیل می‌شود. آنها بخشی از سرمایه‌ی اقتصادی‌شان را می‌گذارند تا سرمایه‌های اجتماعی، فرهنگی و نمادین کسب کنند. […]

هفت‌برکه – سیده عاطفه معصومی: موضوع این مطلب از سری مطالب پسماند صفر درباره‌ی تفکیک زباله از مبدا است. خیلی خلاصه و کوتاه بخواهیم بگوییم: زباله‌ی تر را از زباله‌ی خشک جدا کنید. در چند شماره اول، در مورد راهکارهایی برای کاهش حجم و وزن زباله صحبت شد. البته این راهکارها همچنان ادامه دارد. با […]

هفت‌برکه – سیده عاطفه معصومی: فروشندگان در قبال تولید زباله چه سهمی دارند؟ این هفت راهکارِ پیشنهادی به فروشندگان، نقش آنها را در پیش‌بردِ سبک زندگیِ پسماند صفر برجسته‌تر می‌کند. یک) پرسیدن این سوال ساده: «پلاستیک بدم خدمتتون؟» همین سوال کوتاه و به‌ظاهر ساده باعث می‌شود مشتری چند ثانیه‌ای فکر کند که آیا واقعا به […]

هفت‌برکه – سیده عاطفه معصومی: اگر از من بپرسند در این چند سال که با این سبک، زندگی کرده‌ام، کدام قسمتش از همه شیرین‌تر و لذت‌بخش‌تر بوده، اولین چیزی که به ذهنم می‌آید، فریزر بدون پسماند است؛ و بعد از آن احتمالا حذف مواد سلولزی، دستمال کاغذی و…. برای بسته‌بندی مواد غذایی جهت نگهداری در […]

هفت‌برکه – سیده عاطفه معصومی: قبل از اینکه به ادامه موضوع پسماند صفر یا کاهش تولید زباله بپردازیم، ذکر چند نکته ضروری است. این نکات با توجه به کامنت‌ها و بازخوردها در مورد مطالب این چند هفته نگاشته شده است. جا دارد تشکر کنم از توجه و وقتی که خوانندگان این ستون گذاشتند و نکاتی […]