هفتبرکه – فرشته صدیقی: خدا بیامرز باباجی گَپَش گرم بود و کلامش گیرا. تا آن روزهای آخر عمر سعی میکرد جذبهی مردانهاش را حفظ کند اما همیشه مهربانیاش غالب بود. ما که نبودیم و ندیدیم، اما میگویند جوانیهایش قدم که برمیداشت زمین زیر پایش میلرزید و یَلی بود برای خودش. به ما که رسید، ابهّت […]
فرهنگ مردم
هفتبرکه – مریم مالدار: اگر دوست گیاهخوار شما به گراش سفر کند، با چه غذای محلی از او پذیرایی میکنید؟ یا اگر خودتان بخواهید گیاهخوار یا وِگان شوید، باید از خیر غذاهای محلی بگذرید؟ البته گیاهخواری سبکهای مختلف و متنوعی دارد. اول نوامبر برابر با ۱۰ آبانماه، روز جهانی وگانیسم یا گیاهخواری مطلق است. در […]
هفتبرکه: «یخدو» نام صندوق قدیمی برای نگهداری چیزهاست. با هشتگ #یخدو در هفتبرکه، نویسندگان مختلف به مرور تاریخ و معانی فرهنگی و اجتماعی اشیا و کلمات میپردازند. فرشته صدیقی: معماری خانههای قدیمی سبک و سیاق جذابی داشته است که البته باگهای امنیتی نیز کم نبوده است. پشت بام منازل در گذشته برای ایمنی «پَرواسَه» و […]
هفتبرکه: «یخدو» نام صندوق قدیمی برای نگهداری چیزهاست. با هشتگ #یخدو در هفتبرکه، نویسندگان مختلف به مرور تاریخ و معانی فرهنگی و اجتماعی اشیا و کلمات میپردازند. صادق رحمانی در این شماره در مورد یک یخچال نفتی قدیمی نوشته است. صادق رحمانی: در سفری که هفتهی اول شهریورماه ۱۴۰۲ به گراش داشتم، چند روزی را […]
هفتبرکه – مریم مالدار : با سرد شدن هوا، خوردن مهوه و نان گُرشی همراه با مسکه بین جنوبیها طرفدار بیشتری پیدا خواهد کرد. از این رو برای تکراری نشدن منوی «نو مهوه»، آمهی یکی از گزینههاست. باید خاطرنشان کرد آمهی به خاطر مواد تشکیلدهندهاش، دوستداران مهوه را به دو بخش تقسیم میکند. آنهایی که آمهی […]
هفتبرکه – صادق رحمانی: یک بار با زنی سالخورده، مادر یکی از دوستان، برخورد داشتم. در لابهلای حرفهایش به نکتهی جالبی اشاره کرد. گفت: «کاغذ از آدمها وفادارتر است.» اشارهاش به این موضوع بود که نوشتههای آدمی پس از مرگش هنوز هست، اما از صاحب نوشته خبری نیست. من از این عبارت استفاده میکنم و […]
هفتبرکه: پیوند گراش و کباب سال به سال بیشتر میشود و گسترش کبابیها یکی از نمودهای آن است. آیا نمیتوان با یک نگاه کارآفرینانه، کباب را به مزیت اصلی اقتصادی برای گراش تبدیل کرد؟ عزیز نوبهار، مدیر رستوران و کبابسرای صالح گراش که در زمینه اجتماعی نیز فعال است، در این یادداشت با اشارهای به […]
هفتبرکه: از خرداد ۱۴۰۲، جمعههای هر هفته در ستون «گراششناسی» موسسه هفتبرکه عکسی از گذشتههای گراش را منتشر میکند و مخاطبان در مورد این عکسها نظر میدهند. پاسخهای عکس گراششناسی را در این مطلب مرور میکنیم. گراششناسی ۱: بلوار سینا این بلوار در بین بلوار ملاصدرا و خیابان رازی قرار دارد و درختهای بیمارستان نیز […]
هفتبرکه – فرشته صدیقی: نیاکان ما برای هر مناسبتی آیین و سنتی خاص و جالب داشتهاند که بیشترشان در طی زمان در حال فراموشی است. میدانیم که ویژگی این آیینها عنصر تکرارشوندهی آن است. یعنی به همان صورت بیکم و کاست اجرا میشده است. این آیینها با گذر زمان از حالت واقعی و اصیل خود […]
هفتبرکه: گروه حنین در دهه اول محرم و روز عاشورا سال ۱۴۰۲ تصاویر زیبایی را از سبکهای گوناگون عزاداری در شهر گراش ضبط کرده است. این تصاویر در پایان ماه محرم در قالب نماهنگ «گراش در مدار حسین» منتشر شده است. مصطفی آیینهافروز کارگردان این کار است که تصاویر مهدی پورشمسی، فرزاد رجائیان، حسین وفاییفرد […]
هفتبرکه: عکسهای امین نوبهار با عنوان «خانههای صحرایی گراش» در گالری لوزنآرت شهر رُم، ایتالیا به نمایش درمیآید. این نمایشگاه عکس گروهی با عنوان «مکانهای فراموششده» ۱۲ تا ۲۲ آبان ۱۴۰۲ برابر از ۳ تا ۱۳ نوامبر ۲۰۲۳ برگزار میشود. محمد امین نوبهار ۳۰ ساله یکی از فعالین فرهنگی و هنرمندان گراش است که فعالیت […]
هفتبرکه – فرشته صدیقی: سفر در گذشته به آسانی اکنون نبود و سختیهای خاص خودش را داشت. بسیاری از مردان گراش و اطراف مجبور بودند برای امرار معاش به کشورهای حوزهی خلیج فارس سفر کنند، سفری که اغلب ماهها و حتی سالها طول میکشید و اهل و عیال نیز بالاجبار شرایطی را متحمل میشدند به […]