هفت‌برکه - گریشنا خبر و فرهنگ در گراش

هفت‌برکه – مریم مالدار: برای بچه‌های امروز، بستنی یعنی یک خوراکی دلچسب و تفریحِ رنگارنگ، آن هم داخل فریزر سوپرمارکت! در را باز می‌کنند و بین انبوه مدل‌ها، از چوبی، تا قیفی و مگنوم و…، هرچه دلشان خواست برمی‌دارند و تمام! بستنی‌های امروز اسم‌های عجیب هم دارند؛ کارامل ماکیاتو، چیزکیک بلوبری، روکش شکلات بلژیکی و… […]

هفت‌برکه – مریم مالدار: نیاکانِ ما میراثی برایمان به یادگار گذاشته‌اند که از هر ثروتِ مادی گران‌بها‌تر است؛ آیینِ شکرگزاری و دوری از اسراف، حتی در سخت‌ترین شرایطِ اقلیمی. برای ما جنوبی‌ها، نخل تنها یک درخت نیست؛ نخل، قامتِ ایستاده‌ی پایدار و سایه‌سارِ سخاوتی است که ریشه‌هایش، سال‌های سال با خاکِ خشک جنوب رفاقت کرده […]

هفت‌برکه: در بهار ۱۴۰۵، عدم صادرات خئر سبب خیر شد تا خانواده‌های بیشتری در گراش طعم این نوبرانه‌ی گران‌بها را بچشند. خئر یا به قول خارجی‌ها ترافل، امسال با قیمت دو میلیونی شروع شد و این روزها بین ۶۰۰ تا ۸۰۰ هزار تومان در دسترس است. تا امروز چند گزارش از خئر در هفت‌برکه منتشر […]

هفت‌برکه: باران و بهار با همه‌ی نازکی و زودگذر بودنش، امسال دست پر، مفصل و طولانی‌تر، رویش را به گراش هم نشان داد تا خوردنی‌هایش هم مردم را به دل کوه و دشت روانه کند. امسال با این بهار پربرکت، دست کسی از سبزی‌ها و خوردنی‌های صحرا و کوه و دشت گراش بی‌نصیب نماند. خِوِئرَه یکی […]

هفت‌برکه – مریم مالدار: با نزول رحمت الهی تا همین امروز، دشت‌های گراش ردای سبز و بهاری به تن کرده‌اند؛ سبزیِ چشم‌نوازی که آدم را بی‌اختیار می‌کشاند سمت دشت، تا از دامن طبیعت سبد‌سبد آوه، گل‌خوئری و دیگر سبزی‌های محبوبِ خودرو بچیند. آوه یکی از محبوب‌ترین گیاهان خودرو در میان مردمان گراش است. البته نباید […]