هفت‌برکه ــ مبینا پزشک: در یک نظرسنجی اینترنت، گل خوئری با سبقت گرفتن از خوئره و تُرُشه عنوان محبوب بهاری گراشی‌ها در فصل بهار را به دست آورد.
در نتایج نظرسنجی هفت‌برکه در شبکه‌های مجازی درباره محبوب‌ترین سبزی‌های خودرو بهاری، گل خوئری با اختلاف، عنوان محبوب‌ترین رستنی بهاری را از آن خود کرد. از هر سه گراشی یک نفر در بهار گل خوئری را به سبزهای خودروی دیگر ترجیح می‌دهد. گل خوئری که ظاهری شبیه به شوید دارد بیشتر همراه با ماست و گاهی به صورت خام مصرف می‌شود.
این نظرسنجی ۱۵ فروردین‌ماه ۱۴۰۵ در کانال بله هفت‌برکه انجام شد و بیش از ۱۸۵۰ نفر در آن شرکت کردند. در فهرست نظرسنجی، ده سبزی بهاری معروف‌تر شامل خوئره، تُرُشه، آوه، خرگازک و پاپیچی، اسفناج، بابینه، میئل، مشفک، گل خوئری و سمسیل قرار داشت. علاوه بر این دو گزینه، «گزینه من در لیست نیست» و «به خوردن این سبزیجات علاقه‌ای ندارم» نیز برای تکمیل نظرسنجی در لیست سایر گیاهان قرار گرفت.
بر اساس نتایج نظرسنجی بعد از دو روز، گل خوئری ۳۱ درصد آرا را به دست آورد و با ۵۸۷ رای در صدر انتخاب‌ها قرار گرفت. پس از آن خوئره با ۱۳ درصد و تُرُشه با ۱۲ درصد آرا رقابت نزدیکی داشتد. بابینه با ۹ درصد پشت سر آن‌ها قرار گرفت. کمترین رأی نیز با ۲۱ رأی متعلق به میئل بود.
محدودیت ۱۲ گزینه‌ای نرم‌افزار بله باعث شد که تعداد دیگری از گیاهان محبوب در لیست قرار نگیرد. مخاطبان هفت‌برکه از ساقه اِسک بَش، دمبالِ، کِوئت، لِمِخه، سرمِه، جیکه و اَوِشه نیز به عنوان خوردنی‌های محبوب خود نام بردند. شما کدامیک از نوبرانه‌های بهار را چشیده‌اید؟
یکی از شوخی‌های کاربران نیز لایک زیادی گرفت. امید نوشته است: «اگه بین گزینه‌ها موز هم اضافه کنی بازم گل خوئری اول می‌شه.»
من از همان سال‌های اول کودکی، وقتی پای خوردن خوئره، آوه، خرگازک و خوراکی‌های مشابه وسط می‌آمد، نوعی مقاومت عجیب داشتم. انگار ذائقه‌ام از همان ابتدا با این طعم‌ها سازگار نبود. حتی وقتی دیگران با لذت چنین خوراکی‌هایی را می‌خوردند و می‌گفتند چنین سبزیجاتی را به‌خاطر مقوی بودنش بخورم، من فقط به بشقاب نگاه می‌کردم و به دنبال بهانه‌ای می‌گشتم تا از زیرش دربروم. ۷ درصد مخاطبان همانند من به هیچ کدام از این سبزیجات علاقه‌ای نداشتند و این نشان می‌دهد که تعداد ما خیلی کم است.
البته خیلی‌ها با اشتیاق منتظر هستند که بهار خوبی از راه برسد و در فرصت کوتاه بهار جنوب، انواع طعم‌ها را بچشند از طعم خاص تُرُشه گرفته تا گیاهان کمیاب‌تر مثل جیکه و آوه. این‌ها همان‌هایی بودند که به دنبال گزینه «همه موارد» می‌گشتند.
هفت‌برکه در هشتگ خردنی بسیاری از این نوبرانه‌ها و رستنی‌های محبوب بهاری را معرفی کرده است.
