هفتبرکه ــ مبینا پزشک: وقتی که در شهرمان گراش، دل آسمان میگیرد و ابرها آرام آرام بر بامها لَم میدهند؛ بوی خاکتَر و صدای باران، خانهها را پر از شادیهای لحظهای میکند. درست همان موقع است که مادرها قابلمههای خود را روی چراغ میگذارند و صدای قُلقُل برنج و ماشک، مثل لالایی در خانه میپیچد.
مردم گراش خوب میدانند که هیچ چیز مثل یک بشقاب برنج و ماشک همراه با خرما و ارده، مزهی باران را زیر زبان نمیآورد. برای گراشیها، برنج و ماشک فقط غذا نیست؛ بلکه یک عادت خوب در دل روزهای نمناک است.
با هر قاشق، خاطرهی کودکیها، شبهای بیبرقی، خندههای جمعی و بوی خاک بارانخورده زنده میشود. شاید همین است راز مهربانی بیپایان مردم گراش؛ که در هر باران، دوباره ساده و صمیمی میشوند، مثل همان برنج و ماشکشان.
نظرسنجی هفتبرکه در تلگرام و واتساپ هم محبوبت برنج و ماشک را تایید کرد. روزهای بارانی تنها زمانی است که کباب اولویت اول گراشیها نیست و ۵۵ درصد به برنج و ماشک رای دادند.
چند عکس از بشقاب و سینیهای برنج و ماشک ارسالی از طرف شهروندان را ببینید:
