خبر و فرهنگ در گراش
هفت‌برکه – مریم مالدار: برنج و خئر یکی از غذا‌های نوبرانه و اعیانی گراشی‌هاست که بعد از خئرآب‌پز مقام دوم را در خوشمزگی دارد. خِئر یا دنبلان یا به زبان خارجکی ترافل از نوبرانه‌های خاصی است که در گراش با قیمت ۳۰۰ تا ۵۰۰ هزار تومان به فروش می‌رسد یعنی چیزی نزدیک به قیمت گوشت […]
شبکه‌ههفت‌برکه: مستر تستر معروف‌ترین فودبلاگر (غذانویس) ایرانی با بیش از ۲ میلیون دنبال‌کننده در اینستاگرام است. این روزها حمید سپیدنام و تیم‌اش در جنوب حضور دارند و او در دو پست کباب و مسقطی لاری را معرفی کرد. اما این معرفی بدون مزد و منت هم نبود. یکی از رستوران‌داران گراش که سال گذشته به […]
هفت‌برکه: سفره‌های رمضانی طعم و رنگ متفاوتی از ماه‌های دیگر سال دارد. خیلی از خوردنی‌ها و دسرهایی که در طول سال جایی در سفره ندارند در رمضان فرصت خودنمایی پیدا می‌کنند. هر خانواده‌ای با توجه به توان مالی انتخاب‌‌های متفاوتی داشته باشد ولی همه هم نظرند که سفره رمضان باید متفاوت با دیگر ماه‌ها باشد. […]
اکبر حاجیان: گل‌خِوِری در گویش گراشی! که در شهرهای دیگر به نام دیگر هم خوانده می‌شود، در اوزی به این گیاه خُارُازِه Xoaroaze می‌گویند. گل خوری گیاهی خودرو در دشت‌های جنوب استان فارس است که در صورت بارش‌های مطلوب پاییزی و زمستانی در اواخر زمستان می‌روید. این گیاه از خانواده‌ی دو لپه‌ای‌ها و تیره جعفری […]
