خبر و فرهنگ در گراش
هفت‌برکه – مریم مالدار: «بَله بَئله بَله، حالم خرابن، بَله.» احتمالا شما هم با خواندن مصرع قبل، ادامه‌اش را با همان لحن خوانده‌اید: «دوای درد ما، سیخ کبابن، بَله.» خدا پدر و مادر کسی را که برای اولین بار گوشت را با ماست چکیده، پیاز، نمک و فلفل قاطی کرد بیامرزد. که همین کباب ماستی […]
هفت‌برکه: پیوند گراش و کباب سال به سال بیشتر می‌شود و گسترش کبابی‌ها یکی از نمودهای آن است. آیا نمی‌توان با یک نگاه کارآفرینانه، کباب را به مزیت اصلی اقتصادی برای گراش تبدیل کرد؟ عزیز نوبهار، مدیر رستوران و کباب‌سرای صالح گراش که در زمینه اجتماعی نیز فعال است، در این یادداشت با اشاره‌‌ای به […]
شبکه‌ههفت‌برکه: مستر تستر معروف‌ترین فودبلاگر (غذانویس) ایرانی با بیش از ۲ میلیون دنبال‌کننده در اینستاگرام است. این روزها حمید سپیدنام و تیم‌اش در جنوب حضور دارند و او در دو پست کباب و مسقطی لاری را معرفی کرد. اما این معرفی بدون مزد و منت هم نبود. یکی از رستوران‌داران گراش که سال گذشته به […]
بخش ویژه کرونا بیمارستان گراش هفت‌برکه – محمد خواجه‌پور: یک نام این دو ماه در همه خبرهای کرونای گراش دیده می‌شد: «دکتر مطلبی» با تشدید روی لام. از همان روزهای اول به دنبال گفتگو با این پزشک خنده‌رو بودیم. سرانجام دوم اردیبهشت این گفتگو انجام شد اما به دنبال فرصت مناسبی برای انتشار بودیم. دیدار ما […]
هفت‌برکه – محمد خواجه‌پور* : فرهنگ یک جسم جامد نیست که بتوان آن را با چکش و مشت و لگد و پخش‌نامه تغییر داد. فرهنگ زنده و پویا است و در واقع ما در بستر فرهنگ روزگار می‌گذرانیم. از این رو آنانی که سعی در ایجاد تغییرات فرهنگی دارند باید نگاه خود را به موضوع تغییر […]
