خبر و فرهنگ در گراش
هفت‌برکه: بالاتوه از نان‌های محلی گراش است که نیاز به معرفی ندارد. به خاطر وارونه کردن تابه (توه) در زمان پخت، بالاتوه به این نام شناخته می‌شد. بالاتوه برخلاف نان‌هایی مثل رگاگ و نون نازک، حجیم و بافت‌دار است و به خاطر همین شباهت زیادی با پیتزا دارد. گراشی‌ها روی بالاتوه به جز مهوه که […]
هفت‌برکه – فاطمه ابراهیمی: در پویش نذر امام، طی ده روز، ۹۹۴۲ نان، توسط ۱۶۹ نفر در شهر گراش پخته و بین ۲۲۶۴ خانوار توزیع شد. ۶۵ نفر نیز در روستاها با این پویش همکاری کردند. در دهه آخر ماه صفر زنان خادمیار امام رضا(ع) در گراش همراه با همشهریان خود ده محل در شهر […]
هفت برکه (گریشنا): نزدیک غروب است و صف نانوایی شلوغ، طبق روال همیشه هشت نان لواش سفارش دادم و تا آماده شدنش پول را از کیف پولم بیرون آوردم. نان‌‌ها را که تحویل گرفتم پول را به نانوا دادم و با عجله از صف بیرون آمدم. نانوا همان‌طور که داشت عرق پیشانی‌ش را خشک می‌کرد […]
