هفتبرکه: پاییز برای گراش و منطقهی جنوب، فصل پربرکتی است. بعد از برداشت خرما، برکات نخل و خرما همچنان ادامه دارد و محصول دیگری به نام «دیشاب» یا «دوشاب» که شیرهی خرما است از آن به دست میآید. سهیلا نوروزپور، عکاس هفتبرکه، به یکی از کارگاههای شیرهپزی در سطح شهر سر زده است و بوی […]
خرما
هفتبرکه: مدیر جهاد کشاورزی شهرستان گراش پیشبینی میکند امسال حدود ۷ هزار تن خرما از نخلستانهای این شهرستان برداشت شود. به گزارش روابط عمومی مدیریت جهاد کشاورزی گراش، حسن مرادی گفت: «برداشت از نخلستانهای این شهرستان از مردادماه با خارک و رطب آغاز شده و برداشت خرما نیز از مهرماه شروع و تا آبانماه ادامه […]
هفتبرکه: پاییز در گراش و منطقهی جنوب، فصل برداشت خرما از نخلستانها است. محصولی که با آمدن پاییز میآید اما یک سال ماندگار است و مردم از آن ذخیره و مصرف میکنند و جز جدانشدنی سفرهها است. اما در یک فرایند زمانبر و پرزحمت به نام «اُرما پاک کِردهَ» به دست میآید. در کنار انواع […]
هفتبرکه – غزاله شوری: در بین جنوبیها، نخل به درختی معروف است که همه چیز آن کاربرد دارد. حتی هستهی خرما هم از این قاعده مستثنا نیست و در سالهای اخیر، یک نوشیدنی جالب به لیست استفادههای از نخل و خرما اضافه کرده است: قهوه هسته خرما. دوستم نرگس میگوید: :در زمان قدیم، همراه خواهران […]
هفتبرکه: کتاب «مقدمهای بر نیازهای زیستاقلیمی کشت نخل در ایران» تالیف دکتر قاسمعلی مقتدری و دکتر رقیه معصومپور امیرآبادی از سوی انتشارات صبح گل منتشر شد. دکتر مقتدری متولد دوم مرداد ۱۳۴۵، دارای مدرک دکترای آب و هواشناسی از دانشگاه تهران، رئیس دانشگاه پیام نور اوز و عضو هیئت علمی این دانشگاه است. میتوانید معرفی […]
هفتبرکه – مریم مالدار: یکی از نُقلهای دورهمیهای ما، نَقل اعتراض مهدی به تبعیض مادرم در مورد تغذیه بچههاست؛ اینکه چرا مادرم در کیف مهدی گوجه و بادمجان میگذاشت (که به قول خودش «انگار قرار بوده زنگ تفریح پَپولِس درست کند») و تغذیه مدرسه من همیشه ویتامین سی بود با کاکائو! اولا که مهدی پیازداغش […]
هفتبرکه – مریم مالدار: اگر یک بار دیگر فرصت داشتم تا روی نیمکت بنشینم و برای موضوع مشترک انشا در شروع هر سال جدید تحصیلی «تابستان خود را چگونه گذراندید؟» بنویسم، به جای توصیف دیگر جاها مینوشتم: «به تماشای برکهها و نخلها….» و نخلها… این نفراتِ بلندقامتِ پرسخاوت. هر بار که به نخلستان خیره میشوم […]
هفتبرکه: برداشت نوبرانه خارک و رطب از نخلستانهای شهرستان گراش آغاز شد و تا حدود پایان شهریورماه ادامه خواهد داشت. به گزارش روابط عمومی مدیریت جهاد کشاورزی شهرستان گراش، حسن مرادی، مدیر جهاد کشاورزی شهرستان گراش، گفت: نزدیک به هزار هکتار از نخلستانهای شهرستان بارور است و به طور متوسط سالانه سه هزار تن خرما […]
هفتبرکه – فاطمه فدایی: پاییز از راه رسیده است و بادهای پاییزی، مشام شهر را پر از عطر شیرین شیرهی خرما کرده است. خنکای پاییز و گرمای کورههای شیرهپزی، یخ خاطرات منجمد ذهنمان را باز میکند و ذهنمان پر از بو، مزه، صدا و تصویرهایی میشود که از ما دور شدهاند. در این گزارش قرار […]
هفتبرکه: کلیپی از خرماچینی که برای کارزار «ایران من» ساخته شده است، در میان برنامههای شبکههای مختلف صدا و سیما در حال پخش است. گراشیها به خرماچینی میگویند «فسیل بولِزَه» (فسیل = نخل). این کلیپ را احسان فرنام و عدنان دلخسته با پیگیری و حمایت مالی شورای شهر گراش ساختهاند. محمدعلی مفرح و مسلم پورشمسی […]
محمد امین نوبهار*: پیرمرد کبریت را آتش میزند و به طرف کوره میرود. کوره آرام در گوشهی «کِلَگَ» خفته است. آتش کوچک کبریت ناگهان شعله میافکند و گرم میکند و داغ میشود و میسوزاند و به طرف چهرهی پیرمرد زبانه میکشد. کوره ناگهان بیدار میشود. هر کس جای پیرمرد باشد نمیتواند این گرما را تحمل […]
هفتبرکه: با دعوت از کارشناس مرکز تحقیقات، علل خشکیدگی خوشههای خرما در گراش بررسی شد. مدیر جهاد کشاورزی شهرستان گراش گفت : به منظور بررسی میدانی و جمع آوری اطلاعات در خصوص علل شیوع عارضه خشک شدن خوشههای خرما در منطقه ،حمید زرگری عضو هیأت علمی مرکز تحقیقات کشاورزی و از اعضاء طرح یاوران تولید […]
1 2