خبر و فرهنگ در گراش
هفت‌برکه – راحله بهادر: امسال که زمان‌بندی نوبرانه‌ها به خاطر بارش‌های بهاری به هم خورد، وگرنه تقریبا همین روزها باید شاهد عکس‌ها و کلیپ‌های همشهریان از آداب خوردن ملخ بودیم. اما حتما می‌دانید که خوردن ملخ یا مئگه تنها مخصوص گراشی‌ها یا اهالی جنوب نیست و طرفداران زیادی در دنیا دارد. این مقاله‌ی مجله‌ی آمریکایی […]
هفت‌برکه – محمد خواجه‌پور: می‌گویند ایمن نیست ولی هنوز هیچ وسیله پخت‌وپزی به خوبی زودپز خمره‌ای، طعم غذا را خاص نمی‌کند و با آن سوت دلکش با موسیقی قار و قور شکم همراه نمی‌شود. هر وقت اسم زودپز بیاید، این زودپزهای سوسول و جدید و ایمن به ذهن ما نمی‌رسد و هیچ کدام از این […]
آوه گیاهی خودرو است در دشت‌های جنوب فارس است که هم به صورت گیاهی هم به صورت دارویی مصرف می‌شود. استفاده اصلی آوه برای پخت آش «آردآوی» است و خوردن آن با تخم مرغ و میگو (ملخ دریایی) نیز متداول است. این گیاه دارای خاصیت ملین، گرم و ضد عفونت مجاری خوانده می‌شود. برای شناخت […]
هفت‌برکه – گریشنا: محسن مهرابی در نخستین گفتگوی «کائت خودمونی» به بهانه کرونا به سراغ دکتر مطلبی رفته است. دکتر محمدهادی مطلبی متولد گرگان و متخصص بیماری‌های عفونی در بیمارستان گراش است. در روزهای شیوع کرونا نام او بارها در خبرها شنیده شد و به چهره‌ای آشنا برای مردم گراش تبدیل شد. محسن مهرابی در […]
بخش ویژه کرونا بیمارستان گراش هفت‌برکه – محمد خواجه‌پور: یک نام این دو ماه در همه خبرهای کرونای گراش دیده می‌شد: «دکتر مطلبی» با تشدید روی لام. از همان روزهای اول به دنبال گفتگو با این پزشک خنده‌رو بودیم. سرانجام دوم اردیبهشت این گفتگو انجام شد اما به دنبال فرصت مناسبی برای انتشار بودیم. دیدار ما […]
