هفت‌برکه – سیده عاطفه معصومی: در دو مطلب اخیر در مورد مدیریت پسماند تر صحبت کردیم و دو راهکار را در جهت حذف این پسماندها پیشنهاد دادیم: استفاده از زباله‌ی تر برای مصرف دام؛ و خشکاله کردن زائدات میوه و سبزیجات. سومین راهکار برای مدیریت پسماند تر، ساخت کمپوست است. تولید هر سانتیمتر خاک نباتی […]

هفت‌برکه – سیده عاطفه معصومی: در شماره پیشین درباره‌ی مدیریت پسماند تر صحبت شد. گفتیم که اولین راهکار این است که زباله‌ی تر به همان صورتی که تولید می‌شود، برای غذای دام استفاده شود. اکنون به دومین راهکار می‌رسیم، یعنی تهیه خشکاله. خشکاله یعنی چه؟ واژه «خشکاله» را اولین بار خانم آیه حمداوی معرفی و […]