هفت‌برکه: شرکت طاها پس از تثبت خود در بازار سبزیجات منجمد و خشک حالا به دنبال تولید محصولات غذایی از خرماست و به دنبال مشتری‌های تازه در نمایشگاه اکسپو امسال شرکت کرده است.
شرکت گراش طاها از سال ۱۳۸۹ فعالیت خود را در زمینه‌ی تولید سبزیجات منجمد و خشک آغاز کرد. این مجموعه بعد از چند سال فعالیت در سوله‌های اجاره‌ای، در سال ۱۳۹۷ به محل اختصاصی خود در شهرک صنعتی گراش منتقل شد و حالا در کنار تولید روزانه‌ی ۴ تا ۴.۵ تن سبزی، به توسعه‌ی خط فرآوری و بسته‌بندی خرما نیز مشغول است.
حاج اصغر اسدی، مدیر شرکت گراش طاها، در دومین نمایشگاه بین‌المللی شیراز اکسپو ۲۰۲۶ درباره‌ی روند فعالیت این مجموعه، مشکلات تولید، نیاز به تجهیزات جدید و فرصت‌های صادراتی با هفت‌برکه گفتگو کرد.
اصغر اسدی درباره‌ی شروع فعالیت این مجموعه می‌گوید: «سال ۱۳۸۹ شروع به تولید سبزی‌های خشک و منجمد کردیم، با تمام مجوزهای قانونی و با سه ایزو بین‌المللی شروع کردیم. ابتدا در دو سوله‌ی اجاره‌ای اول در خود شهر و بعد هم در شهرک صنعتی به مدت ۶ سال بودیم تا اینکه سال ۱۳۹۷ سوله‌ی خودمان آماده شد و مشکلاتی که در سوله‌های اجاره‌ای داشتیم را برطرف کردیم و یک خط تولید کامل‌تر و مدرن‌تر راه‌اندازی کردیم. من خیلی از نمایشگاه‌های متخلف را می‌روم و شرکت می‌کنم، از نمایشگاه فرانسه دستگاه‌های جدید و مدرن آوردم، از صفر که شروع کردیم الحمدلله، الان تقریبا روزانه ۴ تا ۴.۵ تن سبزی تولید می‌کنیم.»
او می‌گوید این مجموعه حدود یک سال تا یک سال و نیم است که طرح توسعه‌ی خود را در زمینه‌ی فرآوری خرما آغاز کرده است: «در طرح توسعه‌مان بسته‌بندی خرما و فرآوری همه نوع خرما، شیره‌ی خرما، قهوه‌ی هسته‌ی خرما، خمیرخرما و معجون خرما و این دست کارها را انجام می‌دهیم.»
اسدی می‌گوید سال گذشته نیز در نمایشگاه اکسپو شیراز شرکت کرده و تنها شرکت‌کننده از گراش بوده است. او درباره‌ی حضور امسال توضیح می‌دهد: «من پارسال هم در نمایشگاه اکسپو شیراز شرکت کردم و من تنها شرکتی بودم که از گراش در این نمایشگاه شرکت کرده بود و امسال سال دومی است که من در این نمایشگاه شرکت کردم.»
«من می‌خواستم خودم تنهایی غرفه‌ی جدا بگیرم ولی از طرف فرمانداری گفتند که شما همکاری کنید و اگر شما نیامدید بقیه هم نمی‌آیند، من هم گفتم چشم مسئله‌ای نیست ولی متأسفانه غرفه‌ی فرمانداری‌ها در یک قسمتی است که اولاً کلاس فرمانداری‌ها را پایین آوردند و خیلی هم گرم است و در سالن نیست، بعد هم ۶ شرکت را در یک غرفه‌ی ۲۰ متری جا دادند، به طوری که ما بتوانیم خدمات بدهیم و اجناس را رونمایی کنیم، نیست. اگر غرفه‌ی جدا گرفته بودیم خیلی بهتر بود ولی ما به خاطر همکاری آمدیم و گفتیم که اشکالی ندارد بلاخره به خاطر شهرستان است و بقیه را هم تشویق کردیم که شرکت کنند.»
او همچنین از دیدار با استاندار فارس در جریان نمایشگاه خبر می‌دهد و می‌گوید: «اتفاقا دیروز استاندار هم به نمایشگاه آمد و مشکلات شهرک صنعتی گراش را هم مطرح کردم و گفتم که من دبیر کانون بسیج مهندسین صنعت و معدن شهرستان گراش هستم و خودمم صنعتگر هستم، این مشکلات شهرک صنعتی است که سه سال است آب نداریم، نامه‌ی سری قبلی را به او دادم و الان هم برایش توضیح دادم.»
مدیر گراش طاها درباره‌ی بازار فروش محصولات این مجموعه می‌گوید: «الحمدالله بازار ما در استان‌های مختلف است و صادرات هم داشتیم، الان به خاطر جنگ کمی مشکل برایمان پیش آمده و صادارت‌مان متوقف شده است.»
اسدی از مذاکره با چند فعال اقتصادی از کشورهای اوراسیا در حاشیه‌ی نمایشگاه نیز خبر می‌دهد. به گفته‌ی او، این افراد بعد از بازدید از غرفه‌ی گراش طاها، از محصولات مجموعه استقبال کردند و قرار است زمینه‌ی مذاکره با یک سرمایه‌گذار فراهم شود.
او می‌گوید: «البته دیروز با دو سه تا از مترجم‌هایی که از کشورهای اوراسیا آمده بودند صحبت کردم، آنها به غرفه‌ی ما آمدند، گفتند که فردا یا پس فردا یک سرمایه‌گذار را می‌آوریم، محصولات شما مورد تاییدشان است و سعی کنید که یک قرارداد ببندید ان‌شالله، ممکن است ۳۰ تن خرمای قصب که مورد پسندشان بوده را قرارداد را ببیندیم، حالا امروز یا فردا مشحص می‌شود تا برود برای صادرات به روسیه احتمالا.»
اسدی تعداد نیروهای شاغل در این مجموعه را ۱۸ نفر اعلام می‌کند و می‌گوید: «به طور مستقیم ۱۸ نفر در شرکت کار می‌کنند و غیر مستقیم هم بلاخره افرادی در مزارع هستند، راننده‌یمان، هیات امنا هم هستند.»
اسدی با اشاره به نیاز خط فرآوری خرما به تجهیزات جدید، می‌گوید برای تکمیل این طرح به دستگاه‌های بسته‌بندی مدرن نیاز دارد؛ تجهیزاتی که امکان بسته‌بندی تک‌نفره‌ی خرما و عرضه‌ی آن در قالب محصولاتی شبیه شکلات‌های بسته‌بندی‌شده‌ی خارجی را فراهم کند.
او درباره‌ی پیگیری تسهیلات بانکی توضیح می‌دهد: «مسئولین استانی بانک اقتصاد نوین شرکت ما را انتخاب کرده بودند که بیایند برای بازدید، من هم به آنها گفتم خط تولید فرآوری خرما یکی دو سالی است که شروع کردیم و از نظر اقتصادی کمبودهایی داریم، هرچند که خیلی از دستگاه‌ها را داریم و کار می‌کنیم اما یک دستگاهی کم داریم؛ دستگاه بسته‌بندی که بسته‌بندی خرماها را مثل بسته‌بندی کاکائوهای خارجی بازار کنیم که هم ظریف‌تر باشد و هم خرما را تک نفری کنیم و به صورت شکلاتی و شکلات‌پیچ شود. خلاصه یکی دو دستگاه مدرن‌تر لازم است.»
او درباره‌ی دستگاه مورد نیاز خود می‌گوید: «در نمایشگاه دبی که چند سال قبل برگزار شد رفتم، یک دستگاه آلمانی بود که مدرن و پیشرفته با حجم کم بود، این دستگاه در ایران هم است بازدهی زیادی ندارد و حجم آن هم خیلی زیاد است، گفتم اگر بتوانید زحمت بکشید تسهیلاتی با بهره‌ی کم به من بدهید، آنها گفتند که با بهره‌ی ۲۳ درصد به شما می‌دهیم، ۲۳ درصد در مبلغ بالا برای من سنگین است و زیاد می‌شود، حتی زمانی که من فرانسه رفتم ۴۳ هزار یورو می‌خواستم که به من ندادند تا یک دستگاه مدرن و خوب از آنجا وارد کنم، البته سعی هم کردم و چند دستگاه هم وارد کردم مثل دستگاه شست‌شو و اینها را آوردم.»
اسدی درباره‌ی نتیجه‌ی پیگیری‌های خود می‌گوید: «گفتم که اگر شما همکاری کنید و یک تسهیلاتی به من بدهید حالا به هر شرکتی نه فقط من دعای خیر هر جوانی که بیاید سرکار بدرقته‌ی راه شما و خانواده‌تان می‌شود. بلاخره تایید کردند و چند میلیاردی تعیین کردند ولی درصد بهره‌ی آن برای ما بالا است و بازپرداخت آن یکساله است و این یک خورده برای ما سنگین است.»
اسدی درباره‌ی بازخورد حضور در نمایشگاه اکسپو می‌گوید: «نمایشگاه خوب است ولی اگر غرفه‌ی جدا گرفته بودیم برای ما خیلی بهتر بود، چون کشورهای خارجی که به نمایشگاه دعوت شدند، اینطور که من کارشناسی و بررسی کردم و از سالن‌های دیگر بازدید داشتم به همه‌ی سوله‌ها می‌روند و سالن ما که مال فرمانداری‌ها است خیلی نمی‌آیند چون راهنمایی ندارد برای این سالن‌ها، حتی اسم سالن هم ننوشته شده، بعضی از سوله‌ها اسم دارند مثل سوله‌ی اردیبهشت، سوله‌ی ملاصدرا، سوله‌ی سرو و خلیج‌فارس و بهار و نرگس هستند و خیلی هم بازدیدکننده دارند ولی سوله‌ی ما خیلی نه، گذاری ندارد و آنچنان بازدیدکننده ندارد و کمتر است.»
او می‌گوید برای معرفی محصولات فرآوری‌شده‌ی خرما، در غرفه‌ی یک تولیدکننده‌ی جهرمی نیز حضور دارد: «یک صنعتگر جهرمی به من گفت که محصولاتت را بیاور اینجا و در غرفه بگذار چون خودش محصولات بسته‌بندی خرما دارد منم فرآوری خرما دارم و نمونه‌ها را بردم آنجا و در آنجا هم فعالیت می‌کنم. هم در غرفه‌ی جهرم و هم در غرفه‌ی فرمانداری گراش حضور دارم.»
مدیر گراش طاها، خرید دستگاه‌های جدید را بخشی از برنامه‌ی توسعه‌ی خط فرآوری خرما می‌داند و درباره‌ی برنامه‌های آینده می‌گوید: «دستگاه برای طرح توسعه‌ی فرآوری خرما است ان‌شالله این کار که تمام شد اگر خداوند تندرستی بدهد ایده‌ها و برنامه‌های دیگری هم دارم که اگر در این کار به موفقیت رسیدیم و روی ریل آفتادیم و بازار داخلی و صادراتمان را گرفتیم می‌رویم به خط تولید دیگری که مدنظرم است.»
